Liputan6.com, Jakarta Kolak ubi merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer, terutama saat bulan Ramadan. Hidangan ini dikenal dengan rasa manis gurih dari santan dan tekstur lembut ubi yang direbus hingga empuk.
Selain lezat, kolak ubi juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Ubi kaya akan serat, vitamin, serta karbohidrat kompleks yang baik untuk energi. Santan memberikan rasa gurih sekaligus lemak sehat bila dikonsumsi dengan takaran yang tepat.
Tak hanya cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa, kolak ubi juga bisa dinikmati sebagai camilan hangat bersama keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis, sehingga siapa saja bisa mencoba membuatnya di rumah.
